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[散文] 日子过得像年一样

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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-2-12 15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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《日子过得像年一样》

一场大雪唤起了体内所有的快乐因子,原来雪,可以忘记红尘纷扰,带给人许多快乐和温暖。

雪停了,骤降的温度让人措手不及,真正领略到雪后寒是啥子滋味。冬天,随着这场雪退出了季节的舞台,大街上红色的东西多起来了,道旁的香樟树已经挂起了红艳艳的灯笼,映红了行人的眼眸,年味飘荡着整个山乡的上空。
过年了,我也要回老家过年。一家团聚才是最浓的年味。现在年味越来越淡,其实那是我们长大了,居住的环境和感官上发生了变化,只是自己没有觉得而已,年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
小时候街头那一抹抹红色就是年味,过了腊八就是年,春联、门封、已经铺满半条街,红红的门封和春联就是浓郁的年味。门封贴在门头,是驱邪的平安符,加上红彤彤的春联,瞬间年味扑面而来。这些镂空的漂亮门封,都是纯手工制作,根据纸张质量定制价格不等,我们家的门封都不用购买,俺家哥哥会刻门封。这个门封和剪窗花有所不同,门封是把纸张叠一样大小,在纸张左右上方,用两个长条纸卷固定好,然后用刻纸刀小心翼翼的精雕细琢,这可是个细活,手里的刻纸刀一点不能马虎,稍稍偏离一点中心,就前功尽弃。哥哥很有耐心,除了吃饭,就是趴在书桌上捣鼓门封,几天以后哥哥的处女作——门封,还终于成功了!那个时候一幅门封价格和春联差不多,那个年代价格也蛮高的,除夕这一天,家家门上贴上门封和春联,一片喜气洋洋,立马年的气氛搞起来了!

我们这里过年最大的场景就是家家户户都蒸包子,最少的人家也要蒸十斤左右。这个时候你如果来这里,街头随处可见挎着篮子提着包子的那种盛况。进入腊月门,主妇们就开始精挑细选包子的食材,亲自剁肉馅,用碱水发面做出来的馒头包子,才特别有嚼劲。
爸爸健在时候,都是他老人家亲自和面掌握火候,这如果没有丰富的实践经验就会失误,一年蒸一次包子,要格外小心。碱大了,出笼是金黄色的,碱小了,出笼的包子软踏踏的,预示一家之主健康会有一波三折。老一辈人对发生这样的情况特别有忌讳,主人一年的心情会受到影响!其实就是心理某种暗示,吃五谷杂粮怎么可能不生病?家里做的包子都是碱水发面不是发粉子,口感上,碱水做的包子更有嚼劲,如果碰上刚刚出笼的包子,趁热咬一口,那个唇齿一股麦香,回味无穷。那个味道没有适合的文字所能表达出来,绝对不是街上的包子味道。那个时候家家户户有土灶台,大铁锅蒸包子,好吃看得见。厨房里热气腾腾忙碌的人影在晃动,一般这个时候我都会加入其中,帮助父母擀包子皮。蒸完包子灶膛柴火还正旺,正好炖咸货,放上腌制好的咸肉腊肠,不用管它,第二天早上起来,打开锅盖,那个香哦哈喇子流一地。
我们这里过年蒸包子是远近闻名,还吸引中央电视台新闻跟踪报道,家乡的包子就是浓浓的年味,如果你感觉年味越来越淡,那就回我们老家看看,哪里,满大街都是蒸包子的人,二十四小年,随处可见挎着一种叫“猫叹气”竹篾篮子,四周大大的孔眼,过去没有冰箱的年代,储存包子最好的空间。

除夕中午祭祖,祖宗的祖宗都来享用供奉的美味佳肴,还要去墓地祭祖,已经是当地一种习俗,也是一种精神寄托。

大年初一,所有家庭都是男主人起来做早饭,主妇们一年到头很辛苦!就让她们睡个元宝觉,男人起床先下汤圆,放在香案前,接天地财神,燃放鞭炮,做一家人早饭,里面有汤圆、面条、还有包子,放上一点咸肉汤 ,最后放上一点青菜。初一早饭就是大杂烩,汤圆预示团团圆圆,面条预示风调雨顺,包子预示阖家幸福快乐!虽然看着卖相不好,真的习惯那个味道,有家的味道还有年的味道更有默默的父爱如山!
最喜欢大年初一躺在被窝里不起来,鞭炮声此起披伏,也能睡得踏实,这个就是年,已经习惯这样的节奏,年,就是亲情的纽带,不然,离着千山万水、天涯海角、背起行囊、风尘仆仆,不变的是回家的方向。岁杪说团圆,家家和乐有。年就是亲友相聚在温情脉脉茶酒中,从晨曦到黄昏忘记时间,互斟互酌促膝长谈。忘记时光匆匆,年,就是相见的相互道贺:新春吉祥!恭喜发财!虽然年年都说,可是,新年时候,听起来就是喜庆舒服!让平常日子过得和年一样,让过年美得和平常一样!

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[LV.5]常住居民I

发表于 2018-2-12 18:50 | 显示全部楼层
非常喜欢阅读您的文章,这篇文章朴实无华使我们领略到了年的韻味,感人至深。“日子过得像一样”,文托题,题辅文互争辉煌。点赞!
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[LV.5]常住居民I

发表于 2018-2-12 18:52 | 显示全部楼层
丟掉个年字!
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-2-12 20:51 | 显示全部楼层
陈济昌 发表于 2018-2-12 18:50
非常喜欢阅读您的文章,这篇文章朴实无华使我们领略到了年的韻味,感人至深。“日子过得像一样”,文托题, ...

谬赞了!真诚感谢老师多多指教为感!
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2018-2-25 12:41 来自手机 | 显示全部楼层
年年岁岁,家家和乐有,美好每一天
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签到天数: 1704 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2018-2-26 07:16 | 显示全部楼层
热腾腾的年味儿
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2018-2-26 14:47 | 显示全部楼层
健康快乐2018!
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签到天数: 195 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2018-5-10 09:07 | 显示全部楼层
天天开心过好每一天
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